オリゴ糖の種類と商品記事一覧
オリゴ糖の種類
様々な効果が期待できる事で知られているオリゴ糖ですが、その効果がすべて同じなのかというと、それは違います。オリゴ糖は色々な種類があり、この種類によって特徴や効果が変わってくるのです。そこで、今回は、この種類について紹介してみます。オリゴ糖には、「イソマルトオリゴ糖」「キシロオリゴ糖」「ラフィノース」...フラクトオリゴ糖とは
オリゴ糖には色々な種類がありますが、その中でも最もメジャーなオリゴ糖は、フラクトオリゴ糖です。フラクトオリゴ糖はタマネギやゴボウ、アスパラガス等の野菜に含まれているオリゴ糖で、その中でもゴボウにはたくさんのオリゴ糖が含まれています。野菜以外では、バナナやはちみつ等にも含まれています。そして、人工製造...フラクトオリゴ糖の商品
オリゴ糖の種類はたくさんありますので、購入するときに注目してほしい事があります。それは、オリゴ糖が含まれている商品のオリゴ糖の種類には何を使用しているかという事です。オリゴ糖と言っても甘味や性質はそれぞれ違いますので、どの種類のオリゴ糖が使用されているかによって、その商品の性質や味が変わってくること...イソマルトオリゴ糖とは
フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、そしてキシロオリゴ糖は性質が近いオリゴ糖ですが、そのため甘さの性質は似ています。しかし、今回紹介するイソマルトオリゴ糖は、少し甘さの性質が他とは違うオリゴ糖として知られています。イソマルトオリゴ糖を含んでいる食材は、清酒やはちみつ、味噌、しょうゆなどのコクのある甘...ガラクトオリゴ糖とは
オリゴ糖でメジャー的存在のフラクトオリゴ糖と近い性質を持っているオリゴ糖は、ガラクトオリゴ糖です。このガラクトオリゴ糖も、フラクトオリゴ糖と同じようにオリゴ糖の代表的な種類のひとつと言われています。ガラクトオリゴ糖も天然の食材に含まれている成分であり、人工製造が可能のオリゴ糖ですが、牛乳の初乳や母乳...ガラクトオリゴ糖の商品
オリゴ糖の代表的な種類と言えば、フラクトオリゴ糖ですが、これと同じ位有名なのがガラクトオリゴ糖です。しかし、このオリゴ糖は甘みが弱いため、フラクトオリゴ糖と比べると、商品の種類はそれほど多くないと言われています。そのため、甘みを抑えたいという場合に、よく使われているオリゴ糖となります。そして、このよ...ラフィノースとは
オリゴ糖は種類が多い成分ですが、そのオリゴ糖の中には、オリゴ糖という名称がついていないものもあります。それは、ラフィノースという名前で、オリゴ糖とはついていませんが、これはオリゴ糖の一種です。ラフィノースは消化されにくいオリゴ糖で、一般的に言われるオリゴ糖の性質はそのまま持っています。そのため、腸内...ラフィノースの商品
ラフィノースは、名称にオリゴ糖とついていませんが、れっきとしたオリゴ糖の一種で、これは、原料として使用されている頻度が高い甘味料と言われています。甘味度はそれほどなく、どちらかというとオリゴ糖の中でも低いといえますが、生成しやすいという事が最大の特徴となっています。そのため、原料として使われることが...キシロオリゴ糖とは
オリゴ糖には色々な種類があり、自然界にあるものや人工的に作られるものがあります。今回紹介する、キシロオリゴ糖は、自然界に存在しているオリゴ糖です。ただ、このキシロオリゴ糖を含んでいる食材は少なく、含まれている量も少ないと言われています。そんなキシロオリゴ等が含まれている食材は、たけのこやとうもろこし...キシロオリゴ糖の商品
キシロオリゴ糖は、天然素材の中に入っているのですが量が少ないため、比較的製造が難しいオリゴ糖との事ですが、オリゴ糖の中では上位に入る位の甘味度を持っているそうです。そのため、重宝され、キシロオリゴ糖を使用した商品もたくさんあります。その中でも知名度の高い、「げんきっす」はまるしげが製造、販売している...大豆オリゴ糖とは
オリゴ糖には色々な種類があり、その中でも甘さが強いオリゴ糖があります。それは、大豆オリゴ糖で、これは、砂糖の75%程度の甘さを持っていて、フラクトオリゴ糖やキシロオリゴ糖よりも確実に甘さを持っているオリゴ糖となっています。しかし、甘い分カロリーが少し高く、イソマルトオリゴ糖の様に、砂糖よりは低いがそ...大豆オリゴ糖の商品
オリゴ糖の中でも甘味度が高いと言われているオリゴ糖は大豆オリゴ糖で、これは健康食品よりも甘味料として使う事が多いと言われています。そのため、大豆オリゴ糖単独での商品というのは、実はそれほど多くはないそうで、ほかの材料と組み合わせた商品として販売されており、人気も高いということです。。その一つに「畑か...乳果オリゴ糖とは
乳果オリゴ糖は難消化性のオリゴ糖として知られていますが、このオリゴ糖は、天然のオリゴ糖としては、発酵ヨーグルトに微量が含まれている程度です。そのため、量を採取することができませんので、乳果オリゴ糖の多くは人工製造のものが多いとされています。人工製造の原料には、牛乳に含まれている乳糖やサトウキビに含ま...乳果オリゴ糖の商品
オリゴ糖の一種である、乳果オリゴ糖は比較的甘さが強い甘味料として健康食品としても人気が高いオリゴ糖となっています。そして、乳果オリゴ糖はラクトスクロースという科学名があり、これは乳果オリゴ糖を示しています。乳果オリゴ糖の特徴は、消化吸収率はとても少なく、ビフィズス菌の優良な栄養素となることが挙げられ...パラチノースとは
名前を聞いただけではオリゴ糖とわかないものの中に、パラチノースというものがあります。しかし、これもれっきとしたオリゴ糖の一種で、知名度も高く、オリゴ糖とは知らなくとも甘味料として知っている人は少なくないと思います。この、パラチノースはブドウ糖と果糖が結合した二糖で、砂糖の主成分でもあるしょ糖を原料と...キトサンオリゴ糖とは
オリゴ糖の中でも比較的、知名度が高いと言われている、キトサンオリゴ糖は、キトサンとついている事で注目されることが多いオリゴ糖です。キトサンは健康食品やダイエット関連食品等で使用されていることが多い成分です。その為、知名度が高く、このキトサンオリゴ糖にも注目が集まったと考えられています。そして、キトサ...スポンサードリンク