キトサンオリゴ糖

オリゴ糖の中でも比較的、知名度が高いと言われている、キトサンオリゴ糖は、キトサンとついている事で注目されることが多いオリゴ糖です。

キトサンは健康食品やダイエット関連食品等で使用されていることが多い成分です。

その為、知名度が高く、このキトサンオリゴ糖にも注目が集まったと考えられています。

そして、キトサンはカニやエビの外骨格に含まれている成分としてしられている成分ですが、これは、キチンという物を煮沸処理する等して、アセチルと分離させる事で作られるものです。

しかし、キチンとキトサンはセットとして考えられる事が多いもので、オリゴ糖についても、キトサンオリゴ糖とキチンオリゴ糖はセットで考えられています。

キチンオリゴ糖は、キチンを加工する前の段階の原料としているオリゴ糖で、その製造方法は、酵素分解を利用しています。

まず、カニやエビの外骨格からカルシウムやタンパク質を取り除き、キチンを生成します。

そして、キチンやキトサンを酵素分解する事でそれぞれのオリゴ糖をつくっています。

これらのオリゴ糖は消化されにくい性質なので、一般的に知られているオリゴ糖と同じように整腸作用があります。

さらに、キトサンを原料としているものが多く、その場合には、キトサンの性質の抗菌作用にも期待を持つことができます。

しかし、これはデメリットも受け継いでしまうため、過剰に摂取することで、栄養素の吸収を妨げる可能性がありますので注意する必要があります。

キトサンオリゴ糖とは関連ページ

オリゴ糖の種類

オリゴ糖の種類について説明しています。種類によっては整腸作用のないものがあるので注意が必要です。

フラクトオリゴ糖とは

フラクトオリゴ糖について説明しています。最も代表的なオリゴ糖であり、女性を中心に大変人気があります。ダイエットや便秘解消に効果があります。

フラクトオリゴ糖の商品

フラクトオリゴ糖の商品について説明しています。フラクトオリゴ糖は代表的なオリゴ糖ですので、多くのメーカーがこのオリゴ糖の商品を販売しています。

イソマルトオリゴ糖とは

イソマルトオリゴ糖について説明しています。醤油などのコクのある甘みを持つ食品に含まれていて、熱にも強く、調理にも利用できるオリゴ糖です。

ガラクトオリゴ糖とは

ガラクトオリゴ糖について説明しています。動物性のオリゴ糖で、甘味度は弱いですが整腸作用や虫歯予防の効果があります。

ガラクトオリゴ糖の商品

ガラクトオリゴ糖の商品の紹介です。「エクセレント　75オリゴ」、「ウィズオプレ」、「オリゴメイトS-HP」という商品があります。

ラフィノースとは

ラフィノースの説明をしています。整腸作用とダイエット、そして便秘解消効果があるオリゴ糖です。

ラフィノースの商品

ラフィノースの商品の紹介をしています。これも人気のオリゴ糖のため、多くの商品が販売されています。天然オリゴ糖を使った商品は値段が少し高めですが、質の良い商品です。

キシロオリゴ糖とは

キシロオリゴ糖について説明しています。タケノコやとうもろこしから抽出出来るオリゴ糖で、大変貴重なものです。整腸作用も期待できます。

キシロオリゴ糖の商品

キシロオリゴ糖の商品について説明しています。知名度の高いところで、「げんきっす」や「ライトオーブ　チュアブル　レモン」があります。

大豆オリゴ糖とは

大豆オリゴ糖について説明しています。大豆オリゴ糖は甘みが強く甘味料として人気の高いオリゴ等です。

大豆オリゴ糖の商品

大豆オリゴ糖の商品の説明をしています。オリゴ糖の中では甘みが強いため、甘味料として多く利用されています。

乳果オリゴ糖とは

乳果オリゴ糖について説明しています。消化せず、整腸作用があります。砂糖に近い甘さを持ちますがカロリーは低いオリゴ糖です。

乳果オリゴ糖の商品

乳果オリゴ糖の商品の説明をしています。乳果オリゴ糖は甘みが強いため甘味料として利用されている他、便秘解消や整腸効果のある健康食品に使われています。

パラチノースとは

パラチノースについて説明しています。このオリゴ糖はシュガーレスや砂糖不使用と記載されている商品に多く使われています。ガムによく見られます。

環状オリゴ糖とは

環状オリゴ糖について説明しています。オリゴ糖の中では異質の存在である環状オリゴ糖は、甘さがなく、整腸作用も持ちません。しかし、安定化させる作用や他物質の性質を変化させる作用を持ちます。