キシロオリゴ糖とは

オリゴ糖には色々な種類があり、自然界にあるものや人工的に作られるものがあります。

今回紹介する、キシロオリゴ糖は、自然界に存在しているオリゴ糖です。

ただ、このキシロオリゴ糖を含んでいる食材は少なく、含まれている量も少ないと言われています。

そんなキシロオリゴ等が含まれている食材は、たけのこやとうもろこしです。

とうもろこしが甘い事はご存じのとおりで、この甘さは糖分です。

その糖分の中にキシロオリゴ糖が含まれていますが、これは微量で大変貴重な成分という事がわかると思います。

そして、人工製造する場合の原料は、キシランを使用し、これは、あまり有名なものではありませんので、知らないという方も多いと思いますが、多糖類の一種で、天然成分としてはアラビノキシランやグルクロノキシランがあります。

このキシランを、キシラナーゼという酵素によって分解して作る事ができます。

貴重な成分のため、天然物を採取することがあまりできませんが、人工製造の過程は大変簡単で、大抵の植物から生成できます。

そのため、多く作られており、代表的なオリゴ糖のひとつとなっています。

甘味はガラクトオリゴ糖の倍ですので、フラクトオリゴ糖と同じ位ですが、フラクトオリゴ糖は甘味度の幅が広いのに対し、キシロオリゴ糖は安定していることも特徴の一つです。

さらに、性質はガラクトオリゴ糖とフラクトオリゴ糖のオリゴ糖に近く、消化はしませんので整腸作用も期待することができます。

キシロオリゴ糖とは関連ページ

オリゴ糖の種類

オリゴ糖の種類について説明しています。種類によっては整腸作用のないものがあるので注意が必要です。

フラクトオリゴ糖とは

フラクトオリゴ糖について説明しています。最も代表的なオリゴ糖であり、女性を中心に大変人気があります。ダイエットや便秘解消に効果があります。

フラクトオリゴ糖の商品

フラクトオリゴ糖の商品について説明しています。フラクトオリゴ糖は代表的なオリゴ糖ですので、多くのメーカーがこのオリゴ糖の商品を販売しています。

イソマルトオリゴ糖とは

イソマルトオリゴ糖について説明しています。醤油などのコクのある甘みを持つ食品に含まれていて、熱にも強く、調理にも利用できるオリゴ糖です。

ガラクトオリゴ糖とは

ガラクトオリゴ糖について説明しています。動物性のオリゴ糖で、甘味度は弱いですが整腸作用や虫歯予防の効果があります。

ガラクトオリゴ糖の商品

ガラクトオリゴ糖の商品の紹介です。「エクセレント　75オリゴ」、「ウィズオプレ」、「オリゴメイトS-HP」という商品があります。

ラフィノースとは

ラフィノースの説明をしています。整腸作用とダイエット、そして便秘解消効果があるオリゴ糖です。

ラフィノースの商品

ラフィノースの商品の紹介をしています。これも人気のオリゴ糖のため、多くの商品が販売されています。天然オリゴ糖を使った商品は値段が少し高めですが、質の良い商品です。

キシロオリゴ糖の商品

キシロオリゴ糖の商品について説明しています。知名度の高いところで、「げんきっす」や「ライトオーブ　チュアブル　レモン」があります。

大豆オリゴ糖とは

大豆オリゴ糖について説明しています。大豆オリゴ糖は甘みが強く甘味料として人気の高いオリゴ等です。

大豆オリゴ糖の商品

大豆オリゴ糖の商品の説明をしています。オリゴ糖の中では甘みが強いため、甘味料として多く利用されています。

乳果オリゴ糖とは

乳果オリゴ糖について説明しています。消化せず、整腸作用があります。砂糖に近い甘さを持ちますがカロリーは低いオリゴ糖です。

乳果オリゴ糖の商品

乳果オリゴ糖の商品の説明をしています。乳果オリゴ糖は甘みが強いため甘味料として利用されている他、便秘解消や整腸効果のある健康食品に使われています。

パラチノースとは

パラチノースについて説明しています。このオリゴ糖はシュガーレスや砂糖不使用と記載されている商品に多く使われています。ガムによく見られます。

キトサンオリゴ糖とは

キトサンオリゴ糖について説明しています。キトサンとはエビやカニの外骨格に含まれている成分です。整腸作用や抗菌作用の期待が持てるオリゴ糖です。

環状オリゴ糖とは

環状オリゴ糖について説明しています。オリゴ糖の中では異質の存在である環状オリゴ糖は、甘さがなく、整腸作用も持ちません。しかし、安定化させる作用や他物質の性質を変化させる作用を持ちます。