フラクトオリゴ糖

オリゴ糖には色々な種類がありますが、その中でも最もメジャーなオリゴ糖は、フラクトオリゴ糖です。

フラクトオリゴ糖はタマネギやゴボウ、アスパラガス等の野菜に含まれているオリゴ糖で、その中でもゴボウにはたくさんのオリゴ糖が含まれています。

野菜以外では、バナナやはちみつ等にも含まれています。

そして、人工製造も可能で、それにはしょ糖を原料として使います。

しょ糖はβ-フラクトフラノシダーゼやグルコースイソメラーゼ等の物質を酵素反応させ、混合液を作ります。

そして、それを分離させる事で、フラクトオリゴ糖を作る事ができるそうです。

フラクトオリゴ糖はほとんど消化されないオリゴ糖で、ビフィズス菌の栄養として、腸内に残す事ができますので、整腸作用を期待することができオリゴ糖です。

さらに、虫歯になる可能性が低い甘味料としても知られていますし、便秘解消や高脂血症改善、血糖値の調整などの効果もあり、健康に対して効果が期待されています。

そして、甘さは、砂糖の半分程度の甘さで、カロリーも砂糖の半分ですので、フラクトオリゴ糖は女性を中心に人気があるものです。

フラクトオリゴ糖はオリゴ糖の代表的な種類ですので、オリゴ糖と聞いてイメージする基本的な性質を持っているものです。

フラクトオリゴ糖とは関連ページ

オリゴ糖の種類

オリゴ糖の種類について説明しています。種類によっては整腸作用のないものがあるので注意が必要です。

フラクトオリゴ糖の商品

フラクトオリゴ糖の商品について説明しています。フラクトオリゴ糖は代表的なオリゴ糖ですので、多くのメーカーがこのオリゴ糖の商品を販売しています。

イソマルトオリゴ糖とは

イソマルトオリゴ糖について説明しています。醤油などのコクのある甘みを持つ食品に含まれていて、熱にも強く、調理にも利用できるオリゴ糖です。

ガラクトオリゴ糖とは

ガラクトオリゴ糖について説明しています。動物性のオリゴ糖で、甘味度は弱いですが整腸作用や虫歯予防の効果があります。

ガラクトオリゴ糖の商品

ガラクトオリゴ糖の商品の紹介です。「エクセレント　75オリゴ」、「ウィズオプレ」、「オリゴメイトS-HP」という商品があります。

ラフィノースとは

ラフィノースの説明をしています。整腸作用とダイエット、そして便秘解消効果があるオリゴ糖です。

ラフィノースの商品

ラフィノースの商品の紹介をしています。これも人気のオリゴ糖のため、多くの商品が販売されています。天然オリゴ糖を使った商品は値段が少し高めですが、質の良い商品です。

キシロオリゴ糖とは

キシロオリゴ糖について説明しています。タケノコやとうもろこしから抽出出来るオリゴ糖で、大変貴重なものです。整腸作用も期待できます。

キシロオリゴ糖の商品

キシロオリゴ糖の商品について説明しています。知名度の高いところで、「げんきっす」や「ライトオーブ　チュアブル　レモン」があります。

大豆オリゴ糖とは

大豆オリゴ糖について説明しています。大豆オリゴ糖は甘みが強く甘味料として人気の高いオリゴ等です。

大豆オリゴ糖の商品

大豆オリゴ糖の商品の説明をしています。オリゴ糖の中では甘みが強いため、甘味料として多く利用されています。

乳果オリゴ糖とは

乳果オリゴ糖について説明しています。消化せず、整腸作用があります。砂糖に近い甘さを持ちますがカロリーは低いオリゴ糖です。

乳果オリゴ糖の商品

乳果オリゴ糖の商品の説明をしています。乳果オリゴ糖は甘みが強いため甘味料として利用されている他、便秘解消や整腸効果のある健康食品に使われています。

パラチノースとは

パラチノースについて説明しています。このオリゴ糖はシュガーレスや砂糖不使用と記載されている商品に多く使われています。ガムによく見られます。

キトサンオリゴ糖とは

キトサンオリゴ糖について説明しています。キトサンとはエビやカニの外骨格に含まれている成分です。整腸作用や抗菌作用の期待が持てるオリゴ糖です。

環状オリゴ糖とは

環状オリゴ糖について説明しています。オリゴ糖の中では異質の存在である環状オリゴ糖は、甘さがなく、整腸作用も持ちません。しかし、安定化させる作用や他物質の性質を変化させる作用を持ちます。